Необходими продукти:
- Кутия Чипровски кори за баница
- 1 кг. тиква
- 250гр. масло
- 250гр. пудра захар
- 1/2 ч.ч. орехови ядки (около 100гр.)
- пакетче ванилия
- олио
Начин на приготвяне:
Обелената и настъргана на едро ренде тиква се задушава в част от маслото до полуомекване, след което се смесва със счуканите орехови ядки, галетата и канелата. В тавичка, намазана с масло, се поставя намокрена една кора, като се поръсва с разтопеното масло. Върху нея се разстила част от тиквата и се поръсва със захар. Отново се слагат кора, плънка и т.н. Завършва се с 1 кора, поръсена само с мазнина. Баницата се пече на около 180 градуса, докато придобие златист цвят отгоре. Средно около 45 мин. След изпичане се обръща, заедно със самата тава, върху чаши, кутии или други съдове, върху които можете да я обърнете, за да може изстивайки, да остане бухнала и въздушна.Поднася се поръсена с пудрата захар по желание.
